Domaine Du Clos de l’Èlu – Bastingage

 19,95

Domaine Du Clos de l’Èlu – Bastingage

 19,95

Na enkele jaren bij verschillende wijnboeren gewerkt te hebben besloot De Franse wijnmaker Thomas Carsin in 2008 om zijn eigen wijnbedrijf te starten. In het wijngebied van de Loire vonden ze bij Saint-Aubin-de-Luigné 30 geschikte percelen met wijngaarden die zich uitstrekken van Chaume tot Ardenay.

Categorieën: , . Tags: , .

Na enkele jaren bij verschillende wijnboeren gewerkt te hebben besloot De Franse wijnmaker Thomas Carsin in 2008 om zijn eigen wijnbedrijf te starten. In het wijngebied van de Loire vonden ze bij Saint-Aubin-de-Luigné 30 geschikte percelen met wijngaarden die zich uitstrekken van Chaume tot Ardenay.

Op 25 hectare wijngaarden worden 8 verschillende druivensoorten verbouwd waaronder Chenin, de druif waarvan deze mooie witte Franse wijn is gemaakt. Sinds 2010 is men bezig om van Clos de l’Elu een biologisch bedrijf te maken, en tegenwoordig dragen de wijnen dan ook daadwerkelijk het label biologisch. Dit betekent onder andere dat er alleen sulfiet wordt toegevoegd als dit strikt noodzakelijk is.

Bastingage is een 100% Chenin wijn die gedeeltelijk op hout is gerijpt. Het is een aantrekkelijke droge witte wijn met geuren van bloemen en honing. De wijn heeft een mooie textuur met een lichte ondertoon van eiken die de wijn net dat beetje extra geeft. Veel zonnig fruit en kruiden. Past uitstekend bij verschillende zeegerechten zoals vis, mosselen en oesters. Ook lekker bij een mooi stuk kaas!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Een beoordeling toevoegen

Be the first to review “Domaine Du Clos de l’Èlu – Bastingage”

Zoek je favoriete wijn

  • Categorie

  • Herkomst